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推进规范管理 细化管理环节(三)

发布日期:2020-5-20 浏览次数:211

  

推进规范管理  细化管理环节(三)

──食品安全规范管理专项培训会纪实

 

2020年5月20上午,芜湖江南实验中学举行了“学校规范管理”系列培训会。学校食品安全领导组全部成员、食堂各岗位班组长参加了培训。此次培训是贯彻落实行政会提出的规范管理落地生根的系列培训第三场。培训由孙冬青校长主讲,在培训会上孙校长强调食品安全的重要性,他说“食品安全是关系到师生身体健康和生命安全的大事,食品安全关乎千家万户,对于构建和谐安全校园至关重要,学校绝不允许发生食品安全事故

 孙校长分别从规范食品安全管理的重要性、食品安全人人有责、如何提升食品安全规范管理水平、如何提升食堂一线工作人员的安全责任意识、如何落实食品安全制度等五个方面做了培训。

 

为使食品安全管理措施真正落地生根,学校印发了《芜湖江南实验中学食品安全管理考核细则》(简称《考核细则》)及《芜湖江南实验中学餐饮部日常日常工作考核表》(简称《考核表》),孙校长带领大家学习了《考核细则》,他说,食品安全领导组将根据《考核细则》要求,对照《考核表》内容,每周进行一次量化考核,强调在考核时要客观公正,杜绝打人情分,真正做到奖惩分明。

学校出台的《芜湖江南实验中学食品安全管理考核细则》让餐饮管理层管理一线员工有了抓手,让所有食品安全相关工作有了量化考核标准,为我校推进规范管理,细化管理环节,构建安全和谐的校园打下了良好的基础

学校要求餐饮部将《考核表》考核内容逐条分解到各班组,加强平时检查,对存在问题要求现场整改。

通过培训,进一步提高了学校餐饮部管理层的规范管理意识及风险意识,提升了餐饮管理队伍规范管理水平

 

(办公室供稿)

 

 

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